正宗隆江猪脚饭因其肉嫩味美而受全国人民的喜爱，隆江猪脚最早始于广东潮汕地区的隆江镇因而命名为隆江猪脚饭。隆江猪脚饭采用的纯中草药配制而成的绿色健康食品，是目前热门创业的好项目。

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现在遍布大街小巷的卤菜店、卤味快餐店给现代生活快节奏的发展带来便捷的同时，也使经营者获得了丰厚的利润。随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意，隆江猪脚饭色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身的作用。

隆江猪脚饭，遍布深圳、东莞、广州、佛山等城市的工业区、住宅区和商业区，火爆之势正蔓延全国,店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿。隆江猪脚饭制定了标准化制作流程,就算是没有任何餐饮经验的小女孩也可以学会如何卤制隆。潮州卤水中国卤菜种具代表性广东风味、历史悠久，风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的首选项目。

味之兴餐饮培训让您掌握最本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上买到，真正独立，完全全面掌握隆江猪脚饭技术制作秘方。

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味之兴教学流程：

1原材料选料采购技巧（学员开业使用设备的采购地点）

2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

4、卤水颜色的处理（炒糖色等）

5、各种材料卤制的做法。

隆江猪脚饭培训品种、学费：

     隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤猪大肠、卤猪头皮、卤肉卷、卤鸡翅、卤鸭脚、卤鸡心等等。味之兴隆江猪脚饭学费只要1680元。让你正真的掌握隆江猪脚饭技术，学习期间包吃住，学会为止，没学会的均可继续免费学习。