选择味之兴隆江猪脚饭进行培训经营，其在市场上具有很强的项目优势。而在千篇一律的快餐市场上，拥有独到口感及多元化产品的快餐品牌更容易受到消费者的喜爱。隆江猪脚饭严选优势食材加工制作，新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选，让食客吃的放心选的自由，现点现做的麻辣快餐符合现代人的饮食口味需求，在市场上拥有很大的消费潜力。味之兴隆江猪脚饭从成立到现在，一直在坚持文明、卫生、快捷、健康的经营理念，将传统美食的制作工艺与现代自动化的技术相结合，给消费者提供zui满意的服务

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广州广品餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点

广品业热线+微信:1581811198李经理一人学费可两人学习。

微信号：15818111989

广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼（地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到）

深圳餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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利润分析：

按照每天300份的生意，每份平均10-15元，以一份猪脚饭的毛利是580%左右，也就大概每月的毛收入是10*50%*300*30=45000元，如果你需要的人手是3~4个人，每个人的工资是2500的话，也就是人工是2500*4=1万元，在除去煤气，水电和房租，每月大概的收入在2~5万左右。

味之兴：隆江猪脚饭培训，报名费用  元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富，品牌技术保障。

现场学习，包教。来人在总部培训中心学习，3－5天即可学会。亲自动手操作，学会为止。

培训内容：

【1】卤制品的市场选料采购技巧

【2】熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

【3】隆江猪脚的制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法

【4】隆江猪脚的卤水颜色的处理（炒糖色等）

【5】各种材料卤制的技巧

【6】卤水的保存、增香等后期处理

【7】老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

【8】长期技术辅导

猪脚饭学习的主要内容包括：

1.猪脚的处置；

2.豆角配菜的做法；

3.卤蛋，牛豆腐的做法；

4.隆江猪脚卤水的做法；

5.香料配料的搭配比例控制。

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香滑爽口而著称.通过本技术资料,你可以完全掌握正宗隆江猪脚饭的诀窍,早日分享越来越火的市场财运.隆江猪脚饭，遍布深圳、广州、佛山等城市的工业区、住宅区和商业区，店铺投资大致几十万，小至几千元，需求人手少，成本低，不用依赖厨师且属于技术型投资，不容易被竞争对手模仿。且隆江猪脚饭风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜，现成为小本创业的项目。